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真空冷凍干燥機(jī)的真空度降不下來(lái)怎么解決


      干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí),才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過40℃。在真空條件下,當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后,**剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu),因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前,只要加入注射用水,又會(huì)立即溶解。
真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分俱佳等特點(diǎn)。干燥后的食品體積,形狀基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無(wú)干縮等現(xiàn)象,可廣泛應(yīng)用于蔬菜,水果,調(diào)味品,水產(chǎn)品,生物制藥,藥品,飲料,標(biāo)本等領(lǐng)域。
想要把真空冷凍干燥機(jī)的真空度降不下來(lái)我們就要找出原因,從源頭來(lái)解決問題,不然即使好了也有可能在次產(chǎn)生。下面給大家具體介紹一下真空冷凍干燥機(jī)的真空度降不下來(lái)要怎么處理解決。
導(dǎo)致原因:
一、泵溫度太高。很可能是真空冷凍干燥機(jī)泵的泵殼或內(nèi)壁被磨損,電機(jī)轉(zhuǎn)子樞軸偏移,造成兩側(cè)損壞。
二、油閥有什么問題:
1、油量過低,密封性關(guān)不緊;
2、油被環(huán)境污染呈黃棕色;
3、油量一切正常,燃油管堵塞,泵腔內(nèi)沒有維持適度的剩余油。
三、進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)被阻塞。
解決方法:
1、修補(bǔ)后重新裝配。
2、給油;換機(jī)油;查驗(yàn)燃油管及輸油泵的進(jìn)剩余油。
3、設(shè)備常見故障詳情,更換密封圈或泵殼。
4、拆下來(lái)清理。
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