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藥品冷凍干燥機(jī):冬蟲夏草凍干工藝流程


      隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,凍干機(jī)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用在食品、制藥、化工、新能源材料、生物制品等領(lǐng)域,例如冬蟲夏草凍干加工。*,傳統(tǒng)的冬蟲夏草干制方法是在日曬,但日曬的方法干燥冬蟲夏草效率低,產(chǎn)品含水量不容易控制;日曬過程中溫度不易控制,如果溫度過高,將使冬蟲夏草中的熱敏性物質(zhì)變性和香味流失;經(jīng)日曬干燥的冬蟲夏草體積縮小、外形干癟,影響賣相。而蟲草凍干是在低溫、低壓下使物料脫水干燥,可以避免傳統(tǒng)日曬的缺點(diǎn)。



     冬蟲夏草凍干工藝流程為:

1、把鮮冬蟲夏草清理干凈;

2、為凍干機(jī)的凍干箱內(nèi)的擱物板制冷達(dá)到-30℃左右或更低的溫度,將冬蟲夏草擺放在擱板上,持續(xù)為擱板制冷,使冬蟲夏草緩慢降溫凍結(jié);



3、冬蟲夏草凍結(jié)完成后,需將為擱板制冷轉(zhuǎn)換成為擱物板加熱,即進(jìn)行制冷-加熱轉(zhuǎn)換,同時(shí)開啟真空泵維持凍干箱內(nèi)低壓,使冰升華,直至凍干完成。

 
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