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烘干和凍干機的區別在哪里

烘干和凍干機是兩種不同的干燥設備，它們在原理、應用領域和效果上都有所不同。

首先，從工作原理上來看，烘干機是通過加熱使物料中的水分蒸發，然后通過風力將蒸發的水分帶走，從而達到干燥的目的。而凍干機則是利用低溫冷凍技術，先將物料凍結，然后在真空環境下升華（即直接從固態變為氣態），*后通過冷凝器將升華的水蒸氣冷凝成冰，從而達到干燥的目的。

其次，從應用領域上來看，烘干機主要用于食品、化工、醫藥等行業中對濕度要求不高的物料的干燥，如糧食、蔬菜、藥材等。而凍干機則主要用于生物制品、藥品、食品等領域中對濕度要求極高的物料的干燥，如疫苗、血清、果汁等。

*后，從干燥效果上來看，烘干機由于是通過加熱使水分蒸發，因此在干燥過程中可能會對物料的營養成分、色澤、口感等造成一定的影響。而凍干機則是在低溫下進行干燥，因此可以*大限度地保留物料的營養成分和原有的色澤、口感等。

總的來說，烘干和凍干機的主要區別在于它們的工作原理和應用領域，以及干燥效果上的差異。

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