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食品凍干機保留了哪些營養價值

食品凍干機是一種先進的食品加工設備，它通過冷凍干燥的方式，能夠*大限度地保留食品中的營養價值。這種機器主要保留了以下幾個方面的營養價值：

首先，食品凍干機能夠保留食品中的蛋白質。蛋白質是人體必需的營養素之一，對于維持生命活動和身體健康至關重要。在凍干過程中，由于低溫和真空的環境，蛋白質的結構不會被破壞，從而保證了其營養價值不流失。

其次，食品凍干機能夠保留食品中的維生素。維生素是人體所需的微量營養素，對于維持正常的生理功能和健康狀態非常重要。在凍干過程中，由于低溫和真空的環境，維生素的穩定性得到了保障，不會被氧化或分解，從而保證了其營養價值不流失。

此外，食品凍干機還能夠保留食品中的礦物質。礦物質是構成人體骨骼和牙齒的重要成分，同時也是許多酶和**的重要組成部分。在凍干過程中，由于低溫和真空的環境，礦物質不會被溶解或流失，從而保證了其營養價值不流失。

*后，食品凍干機還能夠保留食品中的膳食纖維。膳食纖維是促進腸道蠕動和維持腸道健康的重要物質。在凍干過程中，由于低溫和真空的環境，膳食纖維的結構不會被破壞，從而保證了其營養價值不流失。

綜上所述，食品凍干機通過特殊的加工方式，能夠*大限度地保留食品中的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等營養價值，為人們提供了更加健康和營養的食品選擇。

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